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 ローズマリー
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 シソ科/半耐寒性
（〜−５℃）常緑低木
花色：白・ピンク・紫
花期：１１〜５月
草丈：２０〜２００cm
すっきりさわやかな香りが漂う細葉が独特のハーブです。
花も美しく人気があります。日当りのいい場所なら、乾燥や強い西日にも耐えます。
生垣や刈り込などにして楽しめる木立性と、グランドカバーや吊り鉢仕立てで楽しめるほふく性、半ほふく性の３タイプがあります。
葉の形は細長くて堅く松葉を短くしたような形をしています。
緑色の葉の他に黄色の斑のはいるものもあり、花色はピンク、白、紫などがあり、花の大きさは１ｃｍほどの小さなものですが、たくさん穂状につきます
葉は、乾燥保存しておくと香りも飛ばずに長期間保存が可能です。
乾燥を好むので庭植にしている場合は植え付け直後や真夏以外は水を与える必要はありません。
鉢植えの場合は鉢土の表面が乾いてきたらたっぷりと与えます。
ただし過湿にすると良くないので、回数はできるだけ少なくします
寒さには大変丈夫で、気温が０℃くらいまでは充分差し支えなく育ちますので、室内に移動したり、防寒を行う必要はありません
冬前や梅雨時期に刈り込みを行って風通しを良くします。ローズマリーは丈夫な植物なので多少切りすぎてもどんどんと枝が伸びてきます。
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